Con la llegada de los recesos escolares, las temperaturas ascendentes y las vacaciones del trabajo, muchos de nosotros no solo buscamos un destino atractivo y tranquilo para descansar, sino también que este escape tenga un impacto mínimo en el medio ambiente. Por suerte, para eso están los eco resorts!
Encontrar ecohoteles, posadas y otros tipos de resorts amigables con el medio ambiente puede ser tedioso, pero como lo ideal es evitarte la molestia de buscar en diferentes sitios web y agencias, en este artículo te muestro 7 eco resorts que creo que te podrían gustar más, organizados por país, para que solamente tengas que preparar la maleta y a viajar!
¿Qué es un Eco Resort?
Cuando hablamos de eco resorts, los solemos confundir con los eco hoteles, y aunque parezcan lo mismo, tienen muchas diferencias. La más importante es que los eco resorts no solo son pensados para el alojamiento temporal, como los hoteles, sino que cuentan con espacios adicionales para el ocio, deporte y relajación como gimnasios, spas, áreas de belleza, tiendas, canchas para diferentes deportes y espacios verdes.
Pero los eco resorts tienen una característica adicional, y es que están ubicados en lugares donde predomina un entorno natural, así que tendrás acceso a grandes extensiones de áreas naturales, cascadas, fuentes, lagos, montañas, bosques y mucho más.
Además, lo que los hace especialmente eco es la forma en que son gestionados, pues impacta menos el medio ambiente que un hotel regular. Estos aprovechan la luz natural y los residuos, reciclan y producen compost. Incluso algunos cultivan los alimentos que comerás, evitando largos trayectos de productos por mar y aire.
Lista de Eco Resorts
Esta lista tiene varios eco resort que creemos te gustarán y que te ayudarán a planear tus próximas vacaciones de forma ecológica. Están organizados por país, y estaremos agregando regularmente más eco resorts para que tengas aún más opciones.
En Belice
Belice es conocido por ser un país en América Central con una selva casi virgen.
Posada de Chaa Creek (San Ignacio, Belice)
Premiado como el mejor eco resort por Caribbean Travel & Life entre 2003 y 2006, así como el primer resort de Belice con Certificación Green Globe Status Plata, Chaa Creek es definitivamente uno de los que más puntos anota en las ligas de prestigiosos resorts ecológicos.
Este se encuentra también entre los 50 primeros eco-lugares según National Geographic Adventure Magazine, no es para nada una mala referencia al tomar en cuenta un resort verde.
Chaa Creek va un paso más allá en cuanto a vivir la “experiencia verde” se refiere: todo residuo solido es separado y reutilizado o reciclado, los desechos de cocina orgánicos y césped podado son convertidos en abono orgánico, las latas de aluminio son aplastadas para ser utilizadas como material de relleno en bases de concreto de edificaciones, el vidrio que no es reciclado es desintegrado en una trituradora de vidrio del lugar y utilizado como agregado para mezclas de cemento.
En cuanto a los alimentos, las frutas y vegetales tanto para visitantes como para personal del lugar son cosechadas en su propia granja orgánica.
Aparte de sus actividades cotidianas, los fundadores de la posada, Mick y Lucy Fleming, crearon en Belice la Fundación para la Conservación. El lugar tiene varios proyectos educativos en materia ambiental, incluyendo campamentos de verano y campamentos para educadores, además de estar asociados con proyectos de conservación que van desde investigación agroforestal hasta de reintroducción de monos aulladores.
En Canadá
Pension Trout Point (Nova Scotia, Canadá)
Trout Point es uno de los 3 escogidos (de cerca de 5.000 hoteles revisados) a los que se les otorgó todos los 7 «Arboles Verdes», calificación dada por el prestigioso listado Best Green Hotels.Denominado como un «Resort Eco-silvestre» esta posada canadiense tiene desde producción vegetal, de frutas y quesos hasta tratamiento de desechos, y con temperaturas que solo alcanzan los 15 grados centígrados, es un gran escape de esas temperaturas insoportables del sur en el verano.
El programa ECOmodacion de Canadá, que le dio al hotel una calificación e 5 llaves verdes, describió Trout Point como «un hotel que ejemplifica los estándares más altos de responsabilidad social y ambiental en todas sus áreas de operación.El hotel emplea tecnologías de punta y cuenta con políticas y programas que establecen un estándar internacional para operaciones sostenibles en hoteles.»
En Estados Unidos
Estados Unidos cuenta con una cantidad enorme de eco resorts y climas muy variados.
Sleeping Lady Mountain Resort (Leavenworth, Washington)
Sleeping Lady yace en el lugar del antiguo Cuerpo de Conservación Civil, que fue conocido como Camp Icicle en las décadas de los años 30s y 40s del siglo pasado. El sitio fue comprado en 1991, con todos sus 18 edificios reconstruidos y remodelados para adaptarse a las tendencias actuales y códigos de energía. El eco resort esta actualmente buscando una certificación LEED a través del Concejo de Edificios Verdes de Estados Unidos.
El resort consta de más de 2.600 metros lineales de cubierta hechos de bolsas plásticas reciclables y trozos de madera, un sistema de geo-intercambio que provee calefacción y enfriamiento, madera recuperada de su sitio de origen utilizada en construcción, un jardín orgánico que provee ingredientes utilizados en las cocinas, aislamiento térmico de edificios con papel reciclado y cajas de cartón y coches eléctricos, entre otros. Las temperaturas en el verano alcanzan entre 21 y 27 grados centígrados, pero aun así, este destino de montaña y su cercano rio son un excelente escape de la ciudad.
Hotel Terra (Jackson Hole, Wyoming)
El Hotel Terra en Jackson Hole es una propiedad con Certificado LEED que ofrece una única combinación de vida silvestre y lujo.
El hotel posee una increíble lista de elementos eco amigables, incluyendo techos 100% hechos de vinilo y fibra celulosa, uso de tecnología de recuperación de energía para reutilizar el 81% del calor del aire «viciado», uso de polvo en la producción de cemento, sillas construidas a partir de cinturones reciclados, colchones fabricados con resortes de acero reciclados y látex natural y platos creados a partir de vidrio triturado.
Jackson Hole alcanza temperaturas cercanas a los 25 grados centígrados en verano y siempre crecen flores y céspedes durante esta época del año. Ambos parques Nacionales (Grand Teton y Yellowstone) están abiertos al público desde mayo hasta octubre, haciendo del verano un tiempo ideal para visitarlos. El hotel también cuenta con kilómetros de caminos, ya sea que vayas a trotar, montar en bicicleta o a caballo.Post Ranch Inn (Big Sur, California).
Premiado con 6 «arboles verdes» (de 7 posibles) por Best Green Hotels, Post Ranch Inn en Big Sur, California, proveerá a los exigentes viajeros una lujosa, aunque costosa experiencia, dejando la menor huella ambiental posible.La posada fue seleccionada entre los «top 10 hoteles verdes del mundo» por TripAdvisor en 2007 y 2008 por sus esfuerzos ambientales. Post Ranch utiliza energía solar y datos solares en vivo, además del estado del tiempo a través de un «Monitor Solar.»
También alberga el primer sistema comercial de aguas grises aprobado por el Condado de Monterrey. Pero este es solo el comienzo de una larga lista de iniciativas verdes practicadas por la posada diariamente.
En Italia
Tenuta di Spannocchia (Siena, Italia)
Este eco resort hace parte de la lista de Los mejores 20 hoteles verdes de Travel + Leisure y de las Top 10 eco-posadas y hoteles verdes de Independent Traveler de 2007. La propiedad, de 445 hectáreas en la Reserva Natural Alto Merse en la región de Toscana posee hectáreas de jardines vegetales orgánicos, bosques protegidos y senderos, además de un centro para la educación y enriquecimiento enfocado a la historia ecológica y cultural del lugar.
La fundación Spannocchia apunta a convertirse en «un ejemplo de desarrollo rural sostenible reconocido internacionalmente y un centro para estudiantes, académicos, investigadores, artistas y quienes estén comprometidos a preservar la historia cultural y el medio ambiente para generaciones futuras.»
En Suiza
Whitepod Eco Resort (Les Cerniers, Suiza)
Ubicado en la altura de los Alpes Suizos, más precisamente en el pueblo de Les Cerniers, se encuentra el Whitepod Eco Resort, un lujoso hotel que cuenta con quince cápsulas de arquitectura geodésica, que sirven de cabañas de lujo. Este complejo, ubicado a 1700 metros, está rodeado de pura naturaleza, con 7 km de cuestas que se extienden a su alrededor para practicar deportes de nieve en invierno, o para hacer caminatas durante el verano.
Este Eco Resort utiliza fuentes renovables para producir su electricidad y sus cabañas fueron construidas con el fin de combinar la ecología, el turismo sustentable y lujo. Diseñadas con el aspecto de un iglú moderno, cada capsula ofrece las mismas comodidades que un hotel, y cuentan con un sistema de estufa a leña individual. El restort tiene una política de reducción de uso del agua y la electricidad para evitar el malgasto; y también hace uso de energías renovables. Por esto recibió en el año 2005 el World Prize for Sustainable Tourism.
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